Ferdl Denk

Info

Genießen Sie entspannte Tage in unserem Haus – gemütliche Gästezimmer laden Sie dazu ein. Bei unserem Heurigen verwöhnen wir Sie mit köstlichen kalten und warmen Schmankerln und servieren Ihnen edlen Wachauer Wein und Sekt von unserem Weingut.

Geschichte

Heuriger:
„Zeit für´s Leben“ sollen Sie bei unserem Heurigen finden – genießen Sie ein gutes Glas Wein und eine herzhafte Wachauer Jause oder die warmen Kreationen unserer Küchenchefin Martina. Dürfen wir Sie danach noch zu einer süßen Nachspeise verführen oder darf´s ein Edelbrand aus unserem Hause sein? Sie haben die Wahl – einfach ausprobieren nach Lust und Laune.
Feste feiern- ein Geburtstagsfest, eine Sponsion oder eine Weihnachtsfeier - wir machen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.
...oder eine Hochzeit?
Heiraten mitten in den Weingärten – auf unserer Weingartenterrasse mit einem bezaubernden Ausblick über das Tal Wachau. Und nach der standesamtlichen Trauung verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste mit einer Agape vor dieser romantischen Kulisse – erleben Sie einen wunderschönen, unvergesslichen Tag!
Unsere Öffnungszeiten

Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag: ab 15.00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag: ab 11.00 Uhr
Durchgehend warme Küche bis 22.00 Uhr
Mittwoch Ruhetag

TOP Heuriger steht für hohe Qualität, gepaart mit starker Regionalität. Diese Kombination hat einen sehr hohen Stellenwert bei den Niederösterreichern, aber auch über unsere Landesgrenzen hinaus.

Gästezimmer: Erleben Sie entspannte Tage in unserem Haus – gemütliche Gästezimmer und ein schmackhaftes Frühstücksbuffet sind ein guter Start für Ihren Urlaub – selbst gemachte Marmeladen (natürlich auch Wachauer Marillenmarmelade), Schinken und Käse, Joghurt und Müsli und täglich frisches Brot und Gebäck von unserem Bäcker.

Ebenso stehen frisches Obst und Gemüse sowie Säfte für Sie bereit und wenn Sie es wünschen, servieren wir Ihnen auch gerne ein Glas Sekt von unserem Weingut.
Lage
Unser Haus liegt direkt im Ortszentrum von Weißenkirchen – Sie können Ihr Auto ruhig einmal stehen lassen, wenn Sie die Umgebung erkunden möchten.
Wenn Sie einen Ausflug planen, finden Sie viele Informationen in unserem Gästehaus aber auch die Chefin des Hauses gibt gerne persönlich Tipps.
Am Abend können Sie Ihren Urlaubstag bei unserem Heurigen ausklingen lassen.

Weingut:
Schon unser Urgroßvater, Ferdinand I., hat hier im Haus Weine gekeltert. Heute macht dies der frischgebackene Weinbau- und Kellermeister, unser Junior Andreas Ferdinand V.
Er keltert Weine, die, wie er sagt, schmecken sollen – fruchtig, frisch, animierend, bei den Smaragden auch tiefgründig und mit vollem Aroma. Oberste Priorität legt er auf Sauberkeit im Keller einwandfreie Qualität der Trauben bei der Ernte – handgelesen selbstverständlich.
Kosten Sie sich durch Grünen Veltliner, Riesling, Chardonnay, Muskateller und Frühroten Veltliner in den Wachauer Qualitätsstufen Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Oder wie wär es mit unseren Rotweinen in den Sorten Zweigelt, Blauburgunder und Spätburgunder (Pinot Noir), klassisch ausgebaut.

Für Jene, die es gerne prickeln lassen, haben wir zwei Winzersekte anzubieten, ein Sekt vom ….. sowie ein duftiger Muskatellersekt.
Was Sie sonst noch probieren sollten

unsere Selbstgebrannten:
einen Wachauer Marillenbrand – schmeckt wirklich fein aus unseren Wachauer Marillen
einen Brand aus der Hauszwetschke, Williams Birnen-, Pfirsich- oder Erdbeerbrand

Unsere Rebstöcke wachsen auf Urgestein, Löss- und Sandböden – und das in den besten Lagen und zum Teil auf steilen Weinterrassen unter der Obsorge des Hausherren Ferdinand IV. (Ferdl). Vom Rebschnitt im Frühling bis zur Ernte im Herbst werden die Weinstöcke gepflegt und naturnah bearbeitet – die beste Grundlage für unseren Wein.