Gasthof Schloss Aigen

Info

Am südlichen Stadtrand von Salzburg lädt der Gasthof Schloss Aigen mit unvergleichlichem Ambiente, seinen berühmten Rindfleischspezialitäten und dem hervorragenden Können unseres Haubenkochs zu einem unvergesslichen Besuch ein.

Geschichte

Schloss Aigen wurde urkundlich erstmals im Jahre 1402 im Besitz des Domkapitels erwähnt. Es folgten viele Besitzerwechsel:

- 1673 Graf Kuenburg
- 1727 Franz Josef Waldherr
- 1780 kam es in den Besitz des Domherren Willibald Wolfegg,
welcher den Park zu einem englischen Garten ausgestalten ließ.
- 1788 kam das Schloss und der Park in den Besitz von Hieronymus Graf Lodron.
- 1804 weiter zu Fürst Ernst zu Schwarzenberg, der den Park weiter ausgestalten ließ
- Heute ist das Schloss mit seinem wunderbaren Naturpark im Besitz des
Grafen Revertera.

Der Gasthof befindet sich in einem Nebengebäude, er wurde

- 1982 von Niki Altenburg übernommen, er gestaltete ihn neu.
- 1991 beteiligte sich Hermann Forstner als Partner von Niki Altenburg,
sie führten den Gasthof gemeinsam. Rindfleisch aus Tradition hieß das neue Motto.
- 1996 ging Niki Altenburg in den verdienten Ruhestand.
Familie Forstner führt den Gasthof in zweiter Generation weiter.
- 2012 Familie Brigitte & Kurt Berger übernimmt im Oktober den Gasthof.