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IOZ Gastronomie

  1. Wien
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IOZ Gastronomie Kontakt Informationen

"Z’SOM is a casual fine dining restaurant, offering creative fusion cuisine in a cosy environment. Our internationally inspired dishes are competed by an interesting choice of wines, aperitifs and non-alcoholic drinks.Im Z’SOM bieten wir unseren Gästen außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau in einem entspannten, unkomplizierten Ambiente.Unsere Karte ist saisonal und wechselt monatlich. Die international inspirierten Gerichte aus vorwiegend regionalen Zutaten werden ergänzt durch spannende Weine, feine Aperitifs und antialkoholische Drinks.Der Name ZSOM ist Programm – abgeleitet aus dem gesprochenen Dialekt für „zusammen“ - drückt er den Wert von Zusammensein, Gemeinschaft und Geselligkeit aus."
Adresse: Josefstädter Str. 50 , Wien 1080, AT
Stadt: Wien
Postleitzahl: 1080


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Bewertungen
Ein schönes, gemütliches Restaurant. Offene Küche. Herzliche Gastgeberin mit Tiroler Abstammung. Ihr Mann und Koch kommt aus Chile. Serviert wird eine gehobene Küche, sehr schön präsentiert mit geschmacklichen Highlights. Zudem hat das Lokal eine sehr gute Weinauswahl. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und den Abend genossen.
Ein absolut genialer Abend in herzlicher Atmosphäre mit ausgezeichnetem, kreativem Essen und exklusivem Wein! Ein Ort zum Wohlfühlen, Abschalten und einfach nur Genießen... Großes Kompliment an Judith und Diego! Ihr seid Meister eures Fachs und man spürt und schmeckt!! eure Leidenschaft für das, was ihr tut! Ab sofort ein absolutes Muss bei jedem Wien-Besuch!
Exzellentes Essen, Super freundliches Services. Eine klare Empfehlung! Wir kommen gerne wieder Erstklassiker Rose-Wein als Begleitung Unglaublich was in dieser kleinen Küche kreative Arbeit geleistet wird
Das Essen wirklich sehr gut Wir hatten das 6-gängige Degustationsmenü, dafür gibt's eigentlich 5 Sterne. Der Service war sehr freundlich. Einen Stern Abzug jedoch für den unkoordinierten Ablauf, die längere Wartezeit zwischen den Gängen und den Platz neben der Toilette obwohl wir schon 1 Woche vorher reserviert hatten.
Angenehme Atmosphere Interessant Gerichte Schade, dass wir uns für 4 statt 6 Gänge entschieden haben. Hauptgericht Hirsch hätte ich persönlich mehr der Beilagen, weniger Fleisch gehabt, aber mehr eine persönliche Meinung. Preis/Leistung der Gerichte unglaublich! Werde definitiv wieder kommen!
Der Besuch im Z'som war kulinarisch als auch vom Ambiente her sehr gelungen. Die Reservierung habe ich online gemacht und ich wurde am Tag des Besuchs angerufen, um Auskunft zu geben ob wir etwaige Unverträglichkeiten oder bevorzugte Ernährungsformen haben - Pluspunkt. Als wir dann am Abend im Lokal ankamen wurden wir sehr nett empfangen, die Kleidung wurde abgenommen und die äußerst bemühte Kellnerin hat uns die Karte und die zwei verschiedenen Menüs erklärt. Auch À-la-carte ist möglich. Wir haben zwei mal das 6 Gänge und drei mal das 4 Gänge Menü bestellt. Die Speisen hatte viele aufeinander gut abgestimmte Geschmäcker, waren sehr schön angerichtet und von den Portionen sehr angemessen für die Anzahl der Gänge. Schon zum Brot zu Beginn wurde eine sehr sehr gute Misobutter serviert. Der Hauptgang mit der Ente war auch vorzüglich, das Fleisch ist förmlich im Mund zergangen. Auch die zweite Wahl - der Heilbutt war ausgezeichnet. Die Nachspeise hat meinen Eltern extrem gut geschmeckt. Mir war die Salted Caramel Soja Creme eine ganz kleinen Ticken zu intensiv. Und als einzige Kritik an dem kulinarischen Erlebnis bleibt der Espresso. Den fand ich leider ein bisschen zu sauer obwohl mit AltWien gute Bohnen da wären. Alles in allem 5
Sehr entspannt. Eindrucksvolle, ausdrucksstarke Küche und ein höchst professioneller, aufmerksamer Service. Hier verbringt man einen gemütlichen Abend wie in einem Wohnzimmer bei Freunden, obwohl man eigentlich in einem Fine-Dining-Geheimtipp sitzt. Kleine, angenehme Weinkarte mit der Möglichkeit auch tolle Weine glasweise zu genießen.
Wir hatten einen tollen Abend und das Restaurant ist eine top Empfehlung! Wir waren in einer Gruppe dort und hatten ein 6 Gänge Menü inkl. Weinbegleitung. Das Essen war ein Traum, der Service spitze und das Restaurantteam wirklich sehr nett!
Leider kann ich mich den überwiegend begeisterten Bewertungen nicht ganz anschließen. Für Vegetarier war das 6 - Gänge Menü nicht vielfältig genug um diesen Preis zu verlangen. In Fast jedem Gang waren die selben Elemente enthalten und Warme Speisen waren auch so gut wie keine Dabei. Nachspeise war jedoch exzellent, Bedienung sehr freundlich und auch das Ambiente war schön.
Eine Tirolerin und ein Chilene haben im Zsom ein Feinschmecker- Restaurant auf die Beine gestellt, das dem Gast kulinarische Reisen über mehrere Kontinente bietet - vom Ceviche bis zur Entenbrust. Dabei werden die Produkte in Aromatik und Textur elegant zu einer gelungenen fusionkitchen kombiniert. Das vierköpfige Küchenteam arbeitet ruhig und filigran in einer transparenten, kleinen Küche während die Gastgeberin charmant und kenntnisreich den Service leitet und die Weinbegleitung präsentiert. Das Zsom ist nicht ganz billig, aber es lohnt allemak einen Besuch.
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