Kornat

Der Fisch ist frisch, von hoher Qualität und schmeckt ausgezeichnet. Dazu einen herrlichen Grasevina von Krauthaker und der Abend ist perfekt. Angenehmes Ambiente und eine aufmerksame Bedienung. Nicht ganz billig, aber angesichts des Gebotenen gerechtfertigt. Für mich zum Thema Fisch eine der besten Adressen in Wien

Ich habe sehr viele Restaurants in Wien besucht und für mich, als für einen Gast, machen folgende Aspekte einen guten Restaurant aus: 1. Design und Ambiente Bei einem guten Restaurant bezahlt man nicht nur für das Essen, sondern für das Erlebnis. Beim "Kornat" war die Ambiente leider nichts. Schön hat die Terrasse gewirkt. Im Inneren gab es nichts, was zu einer gemütlichen Atmosphäre beiträgt. Beleuchtung, Design, Farbenauswahl, Möbel - alles wirkte traurig, ungemütlich. Das Design war überaltet. Dabei meine ich nicht "edel-alt", sondern einfach alt, "traurig-alt"- so wie manche alten Pansionen der 20ten Jahrhundert aussehen. Man spürte, dass es sich einfach keiner gekümmert hat, die Ausstattung zu "erfrischen". Wozu denn, wenn die Gäste weiterhin das Geld bringen? Es gab keine Kreativität, keine Eigenartigkeit, die das innere Zufriedenheit und den Wunsch zum Zurückkehren erwecken sollten. 2. Sauberkeit Das Frauen-WC war unvorstellbar schmutzig, als wurde dort den ganzen Tag nicht geputzt. Wir fühlten uns sehr enttäuscht: bei überdurchschnittlichen Preisen muss man ein WC betreten, der schmutziger als bei McDonalds ist. Beim Zurückgehen haben wir sehr hässliche Stellen an der Wand gesehen, die einfach grob verspachtelt wurden. Beim Restaurant mit einem wirklich hohen Niveau wäre so eine Schlampigkeit unzulässig - sie beeinträchtigt den Eindruck. 3. Optische Gestaltung von Speisen Ein schönes Bild erweckt den Hunger und macht das Essen noch köstlicher. Das Geschmack ist 50%, das Aussehen - andere 50% eines perfekten Gerichtes. Ein zweig grüner Petersilie, ein paar Tropfen Soße - zumindest irgendwas erwartet man bei einer über 100€ Rechnung. Sicherlich aber keine traurige Stücke Fisch, geschmissen auf ein leeres Teller. Die optische Gestaltung war nicht primitiv - es fehlte einfach zur ganze. Wiederum: wozu soll man etwas kreatives ausdenken, wenn die Gäste sowieso das Geld zahlen? 4. Geschmack Wir haben "Fischteller" bestellt. Erwartung war großartig, Realität - hart. Petersilie, gekochte Kartoffeln, paar Stücke Fisch und paar Stücke Meeresfrüchte. Für den Preis enttäuschend nicht besonderes. Kartoffeln und Petersilie waren einfach so, wie man sie auch zuhause ganz leicht zubereiten kann. Fisch&Meeresfrüchte schmeckten und sahen aus wie von "Spar". Einen besonderen gustatorischen Eindruck haben wir zum Beispiel beim "Das Loft" erlebt liegt auch in einem vergleichbar hohen Preisbereich Doch so ein Essen kann jede Mama kochen - sicherlich nicht für 100€. Aperol war OK. Beim Oktopussalat knirschte der Sand an den Zähnen... Anscheinend nicht gründlich abgespült. Kaffee schmeckte mittelmäßig. 5. Personal Die Bedienung war gut und der Keller war höflich 6. Preis-Leistung-Verhältnis Man fühlte sich beraubt. Die Preise sind überteuert. Aufgrund aller oben genannten Punkten findet die Preisauswahl nirgendwo eine Begründung. Man spürt die Einstellung gegenüber Gästen, diese ist: Maximum Gewinn mit Minimum Aufwand. Bei der Erinnerung nach diesem Lokal fühle ich mich dumm, verärgert und traurig. Ich komme nie wieder und rate es auch Dir, wenn Du meine Bewertung ließt, ab.

Das Essen ist sehr gut. Die Preise auf jeden Fall im höheren Segment, aber frischer Fisch hat eben seinen Preis. Das Restaurant ist ein Schikimikitreff für reiche Russen. Aber, wie gesagt, das Essen ist sehr gut.

Einfach TOP ! Sehr freundliches Personal, höflich und lustig. Die Herrschaften verstehen Spaß, sind nicht zu steif und trotzdem professionell. Die Speisekarte ist vielfältig, die Weinkarte auch. Das Essen war einfach perfekt und der dazu empfohlenen Wein ebenfalls. Kann ich nur weiterempfehlen! Ps: für all die schlechte Bewerter: Wie man in den Wald hinein ruft, so schallt es heraus...

Wahrscheinlich die beste Fisch Qualität in Town. Angenehme Atmosphäre. Preise der Qualität entsprechend. Toller Service. Wenn man gediegen frischen Fisch essen möchte, dann mit Sicherheit meine erste Wahl in Wien.

Ich würde 0 Sterne geben wenn ich könnte. Wir waren diese Woche essen. Die kleine Fische waren nicht frisch, nicht knusprig und in altem Fett herausgebacken. Ein gegrillter Fisch wird ungefragt filetiert serviert. Die Pommes waren scheinbar im selben schlechten Fett frittiert, wie die kleinen Fische. Die Palatschinken waren ebenfalls eine Enttäuschung, da die Nussfülle wässrig und sehr wenig Geschmack hatte.

Das Kornat ist seit einer kleinen Ewigkeit mein Lieblingsrestaurant in Wien was Fisch und Meeresfrüchte betrifft. Ich war da, als es noch ein kleines Lokal mit ein paar wenigen Tischen war. Mittlerweile wurde ordentlich ausgebaut, aber ich fühle mich immer noch sehr gut aufgehoben, vor allem aber hat sich die familiäre Atmosphäre gehalten. Zur Verpflegung kann ich nur sagen, dass ich bei etlichen Besuchen noch nie Nachbesserungsbedarf gesehen hätte, Fisch und Meeresfrüchte sind einfach großartig, Weinempfehlungen waren auch durchgehend passend und qualitativ schwer in Ordnung. Dringende Empfehlung!

Kellner war unfreundlich,Sessel hat gewackelt ,Kellner darauf aufmerksam gemacht ob er was machen kann,zeigte wenig Interesse sagt nein,hab dann selber den Sessel ausgetauscht von einem anderen Tisch!!!! Wir bestellten einen gegrillten Fisch mit Mangold und Petersillkartoffel,als er serviert wurde traute ich meinen Augen nicht,er war bereits filetiert,ein Haufen Öl darauf………komplett unprofessionel!!!!! dazu 2 Gläser Prosecco und 1 Flasche Mineral für 148€. So könnt ihr mit Touris meinetwegen umgehen aber nicht mit uns.!!!!! Von der Geschmacksrichtung Komplett lieblos zubereitet!!! Schade ums Geld und vorallem die Zeit die man wo anders mit viel mehr Genuss verbringen kann.

Wir haben wieder etwas neues in Wien für uns entdeckt. Ein schönes Fisch Restaurant mit super Essen. Top Qualität, flexibel bei den Wünschen und entgegen der häufigen Darstellung ist die Zahlung auch mit Kreditkarten möglich. Modernes Ambiente und am Samstagabend gab es Live-Musik. Sehr empfehlenswert.

Sehr guter Fisch, tolles Serviceteam, waren sehr zu vorkommend. Preise sind eher höher angesetzt, jedoch angemessen.Essen: 5/5