Pan E Vin

Schönes, alteingesessenes Restaurant in einem 600 Jahre alten Haus in der Salzburger Altstadt. Geboten werden Gerichte mit mediterranem Einfluss auf hohem Level. Gediegene Einrichtung, sehr freundlicher und kompetenter Service. Große Weinauswahl.

Absolut Top....tolles Service, ausgezeichnete Küche und tolle Weine! Das angebotene Menü ist sehr empfehlenswert. Die Hummer-Ravioli geschmacklich und von der Konsistenz perfekt, Steak top gegart mit einem Hauch Trüffel auf dem sehr fluffigen Püree, dazu eine rund abgeschmeckte Jus. Und die Erdbeer-Topfenknödel mit Vanilleeis ein Gedicht...flaumig und zart zergehen sie regelrecht am Gaumen. Alles in allem top und in jedem Fall einen Besuch wert!

Sensationelles Essen. Toller Service man wird bei den Gängen nicht gehetzt wie in so vielen anderen Lokalen in Salzburg, freundlich und auch wenn die Preise hoch sind, ist das Essen ein absolutes Erlebnis und sein Geld wert. Wenn ich wieder in Salzburg bin, dann ist hier ein Abendessen ein Muss! Danke!

Essen hervorragend, jeder Gang schön angerichtet und fein abgeschmeckt. Aperitif und Wein ebenso. Service angenehm zurückhaltend. Preise in Bezug auf die Qualität angemessen. Einziger Kritikpunkt der wenig einladende Eingangsbereich und das etwas vernachlässigte Interieur. Zu Empfehlen!

Ein tolles Restaurant für besondere Anlässe. Der Servce war sehr gut und das vorgeschlagene Menü war geschmacklich perfekt. Alles in allem ein tolles kleines Restaurant, was seinen zugegebenermaßen hohen Preis, komplett wert ist.

Es war ein richtig toller Abend, das essen war exzellent und der Service war ausgezeichnet. Die Weinempfehlung hätte man nicht besser treffen können! Danke liebes Pan e Vin Team, immer wieder gerne, sehr empfehlenswert!

Hochwertiges Restaurant mit Gourmet Küche. Wir waren sehr zufrieden in allen Belangen.

Durch Freunde wurden wir auf dieses hübsche Restaurant mit anheimelndem Ambiente aufmerksam ! Neben sehr freundlichem , aufmerksamem , doch unaufdringlichem Service, den wir sehr genossen, können wir die ausgezeichnete Küche nur empfehlen ! Jedes Gericht ,ausnahmslos optisch mit Liebe angerichtet , geschmacklich hervorragend! Relativ hochpreisig, aber jeden Euro wert!

Das Pan e Vin ist eigentlich „ein Italiener“. Diese Bezeichnung würde dem Restaurant aber nicht gerecht. Wenn dann müsste man sagen: „ein Edel-Italiener“. Das „Edel“ beziehe ich dabei auf alle Fälle auf das Essen, welches wirklich hervorragend schmeckt. Qualitativ hochwertige Produkte werden wunderbar zubereitet, da gibt es denke ich keine zwei unterschiedliche Meinungen. Was man vielleicht kritisieren könnte, wäre, dass es keinen Außenbereich / Garten gibt. Die Räumlichkeiten sind in einem sehr alten Gebäude, sehr zentral gelegen in der Altstadt in der Nähe der Getreidegasse, im 1. Obergeschoß zu finden, bei schönstem Sommerwetter sitzt man sich vielleicht lieber irgendwo draußen in einen schattigen Garten, aber das ist nunmal so gegeben, und tut der Qualität des Essens keinen Abbruch, deshalb trotzdem die höchste Bewertung von mir.

Ein bisschen angestaubt, ein bisschen 90er Vorweg...das Essen war wirklich ausgezeichnet, okay vielleicht nicht wirklich innovativ, aber das muss Essen auch nicht immer sein. Der Service war gut, vielleicht ein wenig zurückhaltend. Preis - Leistung finde ich passt nicht ganz, dafür müsste das Restaurant ein bisschen auf Vordermann gebracht werden, es wirkt ein bisschen schmuddelig und der Eingang unten erinnert an ein leerstehendes Restaurant, hier ist Raum für Verbesserung. Ich habe es nicht bereut dort gegessen zu haben...aber würde ich noch einmal dorthin gehen...eher nein