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Restaurant Aurum

  1. Bad Hofgastein
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Restaurant Aurum Kontakt Informationen

Restaurant Aurum

Info

Restaurant Aurum | Bad Hofgastein



"Küche bis 21:00 Uhr!!"
Adresse: Griesgasse 10, 5630 Bad Hofgastein
Telefonnummer: + 43 (0) 6432 6335
Stadt: Bad Hofgastein
Postleitzahl: 5630


Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Wow! Kann ich da nur sagen. Dieses Lokal versteht einfach was gute Küche und wie guter Service funktioniert. Wir wurden sehr nett begrüßt und zum Tisch gebracht. Es ist sehr gemütlich und Geschmackvoll eingerichtet - hat uns sehr gefallen Wir bekamen sogar einen Gruß von der Küche der sehr köstlich war - vielen Dank dafür : Die Gerichte waren alle super lecker und von der Menge her absolut ausreichend. Ich würde mehr als 5 Sterne geben wenn ich könnte - Wir sind absolut begeistert und würden das Lokal jederzeit wieder besuchen. Macht aufjedenfall weiter so
Sehr gutes Essen. Mit das beste Schnitzel, das ich je gegessen habe und obwohl ich kein Kartoffelfan bin muss ich sagen sie waren extrem gut. Habe noch nie so „geschmeidige“ Kartoffeln gegessen. Ambiente schön. Super Service - wobei der für meinen Geschmack zu vornehm war.
Ein Wunderschönes Restaurant wo nicht nur der erste Eindruck toll ist.. Mega leckere und Grandiose Küche ein Träumchen nicht nur für's Auge sondern auch für den Gaumen.. Hier wird alles mit Liebe und können gezaubert.. Rundum alles spitze. Vielen Dank dafür
Wir waren zu Gast im Aurum, welches uns durch den lokalen Gastein "Essen & Trinken" Ratgeber empfohlen wurde. Die treffenden selbstbeschreibenden Schlagwörter "österreichisch, elegant, modern, rustikal, gemütlich" hatten uns zugesprochen und entsprechend motviert sowie erwartungsvoll suchten wir das besagte Restaurant auf. Das Restaurant: Die Lokalität macht einen rustikalen, sauberen Eindruck, hat einen eleganten und dennoch bodenständigen Touch der sehr angenehm wirkt. Die Dekoration, Gläser, Beteck und vorallem das Geschirr ist bedacht gewählt, passend und nicht aufdringlich bzw. kitschig. Die Kombination aus elegant und rustikal findet hier die perfekte Balance. Der "Touri" kommt in die Berge, um das "griabige" zu erleben, möchte aber nicht in einer stehengebliebenen, verstaubten Einrichtung landen. Das Konzept und die Idee entspricht der heutigen Zeit und wurde exzellent umgesetzt. Der Service: Die Sevicedame Daniela, lt. Bon? War sehr bemüht und hat tollen Service geleistet. Freundlich, kompetent, sympathisch. Ein großes Lob, dass sie erklären konnte, was die Gerichte oder die einzelnen Komponenten sind und wie sie hergestellt wurden bspw. Eingelegte Walnüsse Bravo! Die Speisekarte: Die Karte ist modern und übersichtlich gestaltet - die Gerichte weise gewählt. Der Einband ist angemessen und vielversprechend zur Philosophie ausgesucht. Die Speisen: Bevor es überhaupt mit den Vorspeisen losging, hatte man uns ein Aperitif welcher ein Bambus-Spieß mit gespickter Kaminwurzen, Käse und Essiggurke war zu Tisch gebracht. Hierzu hat man uns Brot gereicht, eine tolle kleine Überraschung! Die Suppe und Kaspressknödel waren selbst hergsestellt - beide vollendeten einklang. Der Käse war gut gewählt, schön kräftig, aber nicht dominant oder unangenehm. Das Hirschragout war auf den Punkt gegart, fein im Geschmack und vollmundig. Auch die Briocheknödel waren fluffig und klug gewählt. Das Gericht wurde ansprechend mit eingelegten Walnussscheiben, einer Birne, Petersilie, Rosmarin und weißen Schaum garniert. Der Backhendlsalat war aus verschiedenen Salaten wie u.a Lollo Rosso & Bianco, Chicorée und Friseesalat zusammengestellt. Zur großen Freude war der Salat mit reichlich fein geschnittenen Gemüse wie Paprikascheiben, Gurken, Zwiebelringen, Karottenjulienne und Radieserl geschmückt. Auch das Joghurtdressing, was den Salat reichlich überzogen hat war ein Gedicht. Schön, dass der Salat zum einen mundgerecht geschnitten wurde und zum anderen direkt angemacht wurde, es blieb hier weder ein Blatt trocken, noch ein Wunsch offen. Das Knoblauchbrot & Backhendl war Heiß, saftig und voller Ästhetik - Perfekt. Die Créme Brüllée und das "österreichische Tiramisu" Mofka? Stellten den krönenden Abschluss diesen vorzüglichen Menüs da. Die einzelnen Gänge waren durch und durch hervorragend. Wir haben auswärts selten so gut gegessen. Kleine Anmerkung: Die Gerne Jazz, Blues oder sanfte Klänge würden dieses Lokal perfektionieren ; Wer ehrliche, traditionelle österreichische Küche ohne Kompromisse sucht, wird hier fündig! Wir kommen gerne wieder, danke für das Mahl!
Immer wieder gerne! Es war wirklich super lecker, uriges Restaurant in sehr zentraler Lage, Preise waren angemessen, große Auswahl an tollen Speisen und ein Gruß aus der Küche Essen: 5/5
Sehr stilvolles Ambiente! Essen war sehr lecker, schwelge noch in Erinnerung . Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend! Gerne wieder bei erneutem Aufenthalt in Bad Hofgastein
Freundliches Personal, gelungenes Essen mit regionalen und sasionellen Zutaten, Parkplätze direkt gegenüber dem Lokal, schöne Deko mit Massivholz, Nachspeise leider nach 21 Uhr nicht möglich
Hervorragendes Essen, sehr freundlicher Service und super Ambiente. Absolute Empfehlung!Essen: 5/5
AURUM! Ein Restaurant zum weiterempfehlen! Wir suchten in unserem Urlaub abends noch ein warmes Essen und sind auf das Restaurant Aurum gestoßen. Wir haben auch ohne Reservierung sofort einen Platz bekommen und wurden während unseres Aufenthalts immer super freundlich und aufmerksam bedient. Der Grillteller sowie der Gruß aus der Küche waren mega lecker und das Essen war auf jeden Fall seinen Preis wert!
Im Aurum haben wir einen tollen Abend bei einem eher ungeplanten 3-Gänge Menü verbracht. Die Bedienung war sehr herzlich und hat immer einen Blick für ihre Gäste gehabt. Auch wenn es vielleicht etwas hochpreisiger ist, waren wir sehr begeistert. Das einzige was uns nicht so gefallen hat, war der Schoko-Palatschinken. Hier wurde nur mit einer flüssigen Schokosoße gearbeitet. Vielleicht könnte man da etwas nachbessern. Dennoch würden wir das Aurum mit 5 Sternen bewerten.
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