Restaurant Carame

Der Besuch im Caramé während unseres jährlichen Urlaubs ist für uns schon ein Fixpunkt, wir freuen uns jedes mal wieder auf den Abend dort! Die Auswahl und Qualität der Speisen ist großartig, auch das Auge isst mit! Die Weinbegleitung passt auch hervorragend. Das Personal ist stets gut gelaunt und aufmerksam, außerdem sieht man jedes Jahr bekannte Gesichter, das ist heutzutage eher selten... Von der Terrasse zum Corso hat man gute Sicht aufs teils lustige Treiben, sie bietet aber immer noch ein exklusive und entspannte Atmosphäre, uns gefällt die Mischung gut. Auch das Klientel ist entsprechend angenehm. Wir waren noch nie enttäuscht, eine der wenige Restaurants wo wir jedesmal einen außergewöhnlich schönen Abend erleben. Ich würde auch sagen, dass es eines meiner Lieblingsrestaurants ist und es umso schader ist, dass wir nicht um die Ecke wohnen :

Tolles und sehr professionelles Restaurant mit ausgezeichneter Küche und freundlichen Mitarbeitern! Man wird am Eingang schon sehr einladend begrüßt, das Essen schmeckt super, der Service ist aufmerksam. Dieses Restaurant glänzt nicht nur durch das fabelhafte Essen, es lässt auch anderweitigen Raum für Kreativität. Beispiel : wir teilten uns ein Tartar. Hierfür bekamen wir dann jeweils einen "halben Teller" siehe Bild , geteilt eben! : Auf eine sehr kreative Weise haben sie uns so ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Kurzum: Ein Besuch lohnt sich hier alle Male! Uns wurde das Restaurant schon in Berlin empfohlen von einem jungen Mann, der aus der Ecke kommt und wir haben uns sehr darüber gefreut, das Restaurant ausprobieren zu können. Sobald wir wieder am Wörthersee sind, werden wir sicherlich wieder einen Tisch reservieren. Top!

Wir waren zweimal im Carame in Velden zum Abendessen und sind restlos begeistert! Super freundlicher Service , alle Mitarbeiter sind mega kompetent! Das Essen ist absolut sensationell und hat top-Niveau! Herzlichen Dank für die schönen Abende! Wir kommen sicher und sehr gerne wieder!

An alle Feinschmecker und die, die es noch werden wollen! War heute im Restaurant Carame in Velden und habe mich mit Jakobsmuscheln und Pasta mit Trüffel verwöhnen lassen. Ich war schon in wirklich vielen ausgezeichneten Restaurants auf der ganzen Welt, aber so perfekt habe ich selten wo diniert!! Ich kann nur empfehlen- einfach selbst ausprobieren

Essen und Service waren hervorragend. Die Aromen haben wunderbar harmoniert. Die Portionensgrößen waren perfekt, am Ende des 8-gängigen Menüs war man satt aber nicht überfüllt. Die Weinbegleitung war schön auf das Menü abgestimmt. Ich werde hier gerne wieder einen schönen Abend verbringen.

Ein Restaurant der gehobenen Klasse. Wer gutes sehr gutes! Essen liebt und nicht jeden Cent zweimal umdrehen muss, ist dort auf jeden Fall gut bedient. Absolut! Dezenter, aufmerksamer Service ist natürlich selbstverständlich. EMPFEHLENSWERT! Bis zum nächsten Jahr! Liebe Grüße aus Niederösterreich!

Es ist eine Frage der Erwartungen: Speisekarte und Preise des Caramé schürten in mir die Erwartung eines Geschmacks, der sich während des Abends leider nur bedingt bestätigt hat. Das Tartar fast geschmacklos unter den zu intensiven Zwiebeln und Tomaten. Der Trüffel der Pasta kam nicht ausreichend zur Geltung. Das Reh, möglicherweise exzellentes Fleisch, nicht mehr rosa. Die begleitendenden Weine solide ausgewählt, das Ambiente etwas kühl und für meinen Geschmack zu sehr 80er. Die Bedienung sehr nett und aufmerksam. Alles in allem ein passables Essen, dass nach meiner Bewertung aber zu teuer ist. Ich vermute, hier zahlt man mehr die Lage und ist stärker auf Urlauber aus, die sich mal was gönnen wollen als am Feintuning der Qualität.

Wir sind seit einigen Jahren große Fans von Guggenberger’s Küche im Restaurant Carame und wollen betonen, dass es in Kärnten kein besseres Gourmet Restaurant gibt! Wir freuen uns schon sehr auf den nächsten Besuch!

Welch ein ausgewogenes Menü, geschmacksintensive Gerichte mit den unterschiedlichsten Komponenten, deren Aromen zu entdecken sind. Optisch und gefühlt warme Wintergerichte, wunderbar harmonisch. Ein aufmerksamer Service rundet das sensationelle Erlebnis ab.

Immer wieder ein toller Abend, das Service ist sensationell und sehr kompetent. Das Essen lässt keine Wünsche offen, es ist immer der Höhepunkt im Jahr, wir freuen uns auf den nächsten Besuch.