Restaurant Vestibül

Info

Wiener Brasserie mit internationalem Charakter
Viennese brasserie with international flavour

Geschichte

Das Wiener Burgtheater, von den Bewohnern der Stadt liebevoll „die Burg“ genannt, bildet die Kulisse für das Restaurant Vestibül. In den namensgebenden Vorräumen des Theaters – der kaiserlichen Kutscheneinfahrt und dem angrenzenden Marmorsaal – vereinen sich Historie des Hauses und kulinarische Höchstleistung zu einem einzigartigen Ambiente.

Vestibül-Patronin Veronika Doppler und Chef de Cuisine Christian Domschitz – zwei leidenschaftliche Gastronomie-Profis machen gemeinsame Sache: "Vorhang auf für den Genuss! Unser Restaurant einordnen? Schwierig. Ein Treffpunkt des guten Geschmacks, eine Wiener Brasserie mit internationalem Touch, ein etablierter Traditionsbetrieb im Herzen der Stadt – machen Sie sich Ihr eigenes Bild!"

In unsere Töpfe und auf Ihre Teller gelangen nur hochwertigste Produkte, deren Herkunft wir kennen, von Lieferanten unseres Vertrauens. Zu den obersten Maximen des Küchenteams zählen Saisonalität der Zutaten und Ehrlichkeit in der Zubereitung.

Description

Viienna’s Burgtheater, affectionately referred to as the “Burg” by the Viennese, sets the scene for the Vestibül restaurant.

Restaurateur Veronika Doppler and chef Christian Domschitz – two passionate veterans of the restaurant scene – share a common mission: setting the perfect stage for culinary enjoyment.

“How would we categorise our restaurant? That’s difficult. A magnet for connoisseurs of good taste; a Viennese brasserie with international flavour; an established, traditional restaurant in the heart of the city … form your own definition!”

We prepare and serve food of the highest quality, with ingredients of certified origin, sourced exclusively from trusted suppliers.

Öffnungszeiten:
Mo-Fr 11.00 - 24.00 Uhr
Sa 18.00 - 24.00 Uhr
Sonn- und Feiertag geschlossen
Veranstaltungen nach Vereinbarung

Opening times:
Mon-Fri 11.00 am - 12.00 pm
Sat 06.00 pm - 12.00 pm
Closed on Sundays and public holidays
Events and private functions by arrangement

Dresscode: Smart Casual