Das Spittelberg

Info

Harald Brunner lädt Sie ein, sich in besonderer Atmosphäre kulinarisch verwöhnen zu lassen: moderne wienerische Küche von der Molteni Rotisserie!

Geschichte

Unsere Gäste dürfen sich auf moderne österreichische Küche freuen! Das Highlight ist die Rotisserie von Molteni, auf der große Stücke im Ganzen zartrosa gebraten werden - von Harald Brunners unwiderstehlichen Ente, vom Hochrippenstücke bis zum Duroc-Schweinebauch und auch die alte Kuh Mata, das 8 Wochen gereifte Simmentaler Rind. Dazu gibt es die erlesenen Beilagen wie das berühmte Chili-Kraut, Artischockengemüse oder die geräucherten Melanzani und das beste Erdäpfelpüree und das Erdäpfelgratin. Harald Brunner und sein Team freuen sich auf Ihr Kommen!