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Silvio Nickol im Palais Coburg

  1. Wien
  2. Wien Hotel

Silvio Nickol im Palais Coburg Kontakt Informationen

Silvio Nickol im Palais Coburg
Adresse: Coburgbastei 4 , Wien 1010, AT
Telefonnummer: 01 51818800
Stadt: Wien
Postleitzahl: 1010


Öffnungszeiten

Dienstag: 18:00-21:30
Mittwoch: 18:00-21:30
Donnerstag: 18:00-21:30
Freitag: 18:00-21:30
Samstag: 18:00-21:30

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Traumhafter Abend. Sehr guter Service. Sehr gute Weinberatung. Alles auf höchsten Niveau. Phänomenal der Kaisergranat, das Lamm und das Iberico. Das waren meine Favoriten. Grandios die Saucen. Auf alle Fälle einen Besuch wert!
Ein wunderbares Erlebnis für mich. Tolles Ambiente. Super freundliches Personal und zum Abschluss gab es noch ein tolles Gespräch mit dem Chef. Einziger Kritikpunkt war für mich dass die Gänge zu schnell gebracht wurden bzw hatte ich so das Gefühl. Der ganze Abend dauerte 3 Stunden.
4.5 von 5 punkten Eines der besten Gourmet Restaurants von Wien. Schon alleine das Ambiente lädt alle zum schwärmen ein! Geheimnisvoll ist auch der Zugang zum Restaurant, dieser ist nur über einen privaten lift möglich! Das Personal im Restaurant von silvio nikol ist sehr gut geschult und dem hohen Niveau gerecht! Es wird einem jeder Wunsch erfüllt. Serviert wird im genauen Takt und es wird nichts dem Zufall überlassen. Das dinner ist grandios und sehr zu empfehlen! Die weinbegleitung ist der Hit Unbedingt am Schluss einen Sprung in die Küche wagen!
Perfektion. Für mich war der Abend vom Anfang bis zum Ende makellos. Das freundliche, sympathische Service, sowie die Speisen die mich mehr begeisterten, als so manches 3-Sterne-Haus. Es gibt die Möglichkeit, zur Weinbegleitung besondere Raritäten glasweise mitzunehmen, wie zum Beispiel einen Chateau d'Yquem oder Chateau Latour. Es bleiben also keine Wünsche offen, und ich bleibe bei meinem einleitenden Wort.
Top Lokal mit großartigem Ambiente mit sehr freundlichem und kompetentem Personal und natürlich das unschlagbare Menü. Auch mein Geburtstag wurde von der Küche gewürdigt. Worüber ich mich im Nachhinein bedanke. Besonders gefreut hat es uns, dass wir Silvio NICKOL persönlich kennenlernen durften. Wir kommen bei Gelegenheit sicher wieder.
Sterne-Essen, unfassbarer Service und Ambiente, eine super Erfahrung. Besser geht nicht...Essen: 5/5
Das komplette Menü war fantastisch und der Service war großartig . Wir hatten einen unvergesslichen Abend in schönem Ambiente.
Wahnsinns Restaurant, tolles Personal, individueller Eingang auf unsere Wünsche und Bedürfnisse. Von Anfang bis Ende eine erlebenswerte kulinarische Erfahrung die keine Wünsche offen lässt.
Wir waren insgesamt 6 Personen und ich bin ziemlich enttäuscht. Personal: Personal durchwegs fantastisch. Extrem aufmerksam, unaufdringlich, sehr freundlich. Küche: Wir hatten das große Menü. Obwohl ich gebeten hatte, weniger Fisch zu bekommen wurde auf meinen Wunsch 0 eingegangen. Ich habe keine einzige Änderung erhalten. Weinbegleitung: Die Weinbegleitung war katastrophal. Von den 6 Weinen waren 3 !!! Süssweine. Und das bei so einer unglaublich großen Auswahl an Weinen. Bitte sucht euch lieber einen Wein aus der grandiosen Weinkarte aus und verzichtet auf die überteuerte Weinbegleitung. Fazit: Sehr schönes Restaurant, sehr gemütlich, tolle Atmosphäre mit fantastischem Personal. Küche leider nicht flexibel und auf einige Gänge hätte ich getrost verzichten können. Im Vergleich zu ähnlichen Restaurants in Wien, in dieser Preisklasse, bisher für uns das enttäuschendste.
Das Ambiente ist etwas snobby, doch man muss hier nicht im Frack und Ballkostüm auftauchen. Jeder ist hier herzlich willkommen. Das merkt man spätestens wenn man am Tisch sitzt und das Personal professionell aber nicht versteift daher kommt. Das Essen selbst? Hervorragend, Küchenleistung auf höchstem Niveau. Es beginnt schon mir den vielen kleinen Grüssen aus der Küche, dem perfektem Brot mit verfeinerten Butter. Geschmacklich alles perfekt harmonisch. Die Saucen sind ein Traum. Die Sphären sind überraschend. Viele frische Microgreens als Deko, alles ergänzt sich hervorragend. Die Weinbegleitung ist zu empfehlen. Man muss nicht unbedingt eine "grand cru" Begleitung wählen, selbst die Standardbegleitung ist hervorragend und sehr gut zusammengestellt. Viele Überraschung dabei. Leider ist jedes Menü mal zu Ende und ein perfekter Abend ebenso. Schön, dass sich Silvio Nickol noch persönlich Zeit nimmt um jeden Gast zu verabschieden.
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