Nuran Fleischspezialtäten

Leider kann ich die positiven Bewertungen nicht bestätigen. Bei den von mir gewünschten Kalbsschnitzel wurde ein angelaufenes Frikandeau, das heißt es waren die Ränder des Fleischstückes grau angelaufen, natürlich zuerst abgewogen, danach das graue Fleisch weggeschnitten, verwendet. Zu dem Geschmack des Fleisches möchte ich mich hier nicht äußern. Der gute Mann sieht mich nie wieder.

Seit ich Nuran vor einigen Jahren für mich entdeckt habe, ist er meine erste Adresse für Rind- und Schaffleisch. Bislang habe ich noch kein einziges Mal schlechte Ware erhalten.

Fleisch in bester Qualität aus regionaler steirischer Herkunft! Dazu freundliche und kompetente Beratung. Top und gerne wieder!

Ein echter Wiener Fleischhauer. Kundenwünsche werden berücksichtigt, regionale Produkte. Bekannt sind sie auch für die selbstgemachten Lammbratwürstl.

Am Wochenende für unsere geschmorte Lammkeule das Fleisch besorgt. Super Beratung, perfekte Vorbereitung damit das Ding auch in den Römertopf passt und einmalige Qualität!!! DANKE!

Lamm kaufe ich nur bei Nuran am Meidlinger Markt, obwohl ich da aus dem Wiener Umland einen weiteren Weg habe. Styria-Lamm, Exzellenter Service, Top Qualität. Es gibt auch immer tolle Stücke vom Rind. Alles appetitlich präsentiert. Ein Tipp: Die Merguez sind ein Traum!

Der Meidlinger Markt geht in seiner Bedeutung mehr und mehr zurück. Die Supermärkte machen ihm langsm den Garaus. Den Rest erledigt die Politik mit dem Rückgang der Förderung österreichischer Produkte. Umso mehr ist es erfreulich als sich dort der Fleischerbetrieb Nuran mit guter heimischer Ware berhaupten kann. Das Fleisch wird sorgfältig einer Qualitätskontrolle durch den Chef unterzogen und weiterverarbeitet. Für Spezie- und Sonderwünsche ist er besonders zugänglich. So hat man es auch gerne. Das ist eben Beratung und Fachkenntnis eines Meisters, im Gegensatz zum Supermarkt. Ganz hervorzuheben wäre die saftigen Rostbraten, der für den Wiener Zwiebelrotbraten ganz hervorragend geeigent. ist. Für das begehrte Ribeye ist er hingegen zu fettdurchzogen, womit ich nicht so gute Erfarhrung habe. Hier schneide ich die Fettanteule dazu heraus. Bezahlen muss man sie aber trotzdem : Bei den Lungenbraten der heimische Stierzucht kommt man dafür ganz auf seine Rechnung. Entgegen anderslautender Meinung ist ein gewisser Fettanteil hier von äußerst geschmachvoller Note. Sowohl für ein Filetsteak als auch die Spitzen zum Verarbeiten zu einem Beef Tartar sind nicht nur qualitativ sehr gut, es schemckt auch. EIn dritee gute Erfahrung habe ich mit Tfelspitz gemacht. Des Kaisers Lieblingsstück gelingt mir mit seiner Ware eigentlich immer. Das Preis / Leistungsverhältnis ist ausgezeichnet. Es wird bewiesen, dass Qualität zwar seinen Preis habe muss, aber nicht überzogen ist. Gegenüber etliche anderen Fleischerbetrieben kauft man hier für die geforderte Qualität definitiv auch günstig ein. Ein für mich positives Beilspei wie Integration in Österreich eigentlich sein soll. Was man an anderne Betrieben nicht feststellen wird darf hier gelobt werden. Er hat mich als Kunde gewonnen.

man findet in Wien sehr selten, derart perfekt pariertes und für die Zubereitung vorbereitete Fleischwaren. Die sehr gute Qualität rechtfertigt den etwas höheren Preis, man hat keine Verluste mehr beim zuputzen! Die Merguez sind ein Gedicht!

Mit die beste Adresse für Lamm und Rind in Wien Super Beratung, einfach wirklich gutes Fleisch und exquisites Olivenöl. Wenn man Rind oder Lamm sucht das wirklich schmeckt ist man hier Zuhause. Und die Lammwürstchen sind der Hammer!

Qualität hat seinen Preis - zu Recht! außerdem gibt´s hier die einzigen lammbratwürste wien´s. Achtung beim braten oder grillen: nicht zu lang - haben geringeren fettanteil