Sternbräu

Sternbräu Kontakt Informationen

Info

Das Sternbräu ist das gastronomische Herz der Salzburger Altstadt. Seit 2014 in komplett neuem Glanz, historische Stuben & neue Locations.

Geschichte

Seit Oktober 2014 wiedereröffnet, erstrahlt das historische Sternbräu in neuem Glanz. Tradition seit 1542. Schon Mozart speiste hier gerne, wie er in seinen Briefen schrieb.
Erstmals seit 58 Jahren wieder ein eigenes naturtrübes Sternbier, eigener roter und weißer Sternwein, eigener Sternsekt; Küche vom Salzburger "Schrannenkoch" Michael Pratter geleitet.
Altehrwürdiger Bürgersaal mit sehenswerten mystischen Historiengemälden von Karl Reisenbichler, historisch unveränderte Braumeisterstube. Teile der mittelalterlichen Stadtmauer und eines Wehrturms in den Neubau integriert.
Insgesamt bieten elf Säle und Stuben sowie mehrere Gastgärten und "Schwester-Restaurants" eine einzigartige Vielfalt im Herzen der Salzburger Altstadt.

Etikett

Das Impressum finden Sie unter http://www.sternbrau.com/impressum/

Adresse: Griesgasse 23, 5020 Salzburg, Österreich

Telefonnummer: 0662 842140

Webseite

ta.uarbnrets@eciffo

Stadt: Salzburg

Postleitzahl: 5020

Öffnungszeiten

Montag: 09:00–00:00 Uhr
Dienstag: 09:00–00:00 Uhr
Mittwoch: 09:00–00:00 Uhr
Donnerstag: 09:00–00:00 Uhr
Freitag: 09:00–00:00 Uhr
Samstag: 09:00–00:00 Uhr
Sonntag: 09:00–00:00 Uhr

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Bewertungen

Wir waren kürzlich in diesem Restaurant essen und hatten insgesamt eine sehr positive Erfahrung. Obwohl wir zunächst anstehen mussten, bekamen wir bereits nach weniger als 10 Minuten einen Platz, was angesichts des Andrangs wirklich in Ordnung war. Der Service war von Anfang an freundlich und aufmerksam, sodass wir uns direkt wohlgefühlt haben. Das Essen hat uns ebenfalls überzeugt – besonders die Bratwurst war richtig lecker! Die Zubereitung ging erstaunlich schnell, sodass wir nicht lange warten mussten, bis unser Essen serviert wurde. Auch die Preis-Leistung fanden wir für ein Restaurant in dieser Lage absolut angemessen. Besonders hervorzuheben ist außerdem das Ambiente: Das Restaurant ist nicht nur schön eingerichtet, sondern auch großzügig gestaltet, sodass man sich nicht eingeengt fühlt. Alles in allem ein gelungener Besuch.

Das Haus mit mehreren verschiedenen Restaurantkonzepten ist sehr groß und interessant.nWir waren zu einem schnellen Mittagessen hier. Wir wurden prompt bedient und es ging wirklich zügig.nDer Schweinebraten aus dem Nacken war weich aber das Fett hätte besser ausgebraten sein können. Der Semmelknödel war durchschnittlich gut wie auch der dazugereichte Krautsalat. Ich komme mit Sicherheit wieder.

Das ist ein perfekter Platz, um deutsch-österreichische Küche zu genießen. Die Portionen sind groß und das Essen schmeckt sehr gut. Die Bedienung war auch sehr nett.

Unser Besuch im Stern Bräu für österreichische Küche war leider enttäuschend, vor allem wegen des mangelhaften Services. Am Empfang wurden wir systematisch in den oberen Stock geschickt, wo trotz gut besuchtem Speisesaal noch einige Tische frei waren. Doch die Begrüßung und Aufmerksamkeit ließen stark zu wünschen übrig – drei Kellner liefen an uns vorbei, ohne uns willkommen zu heißen. Erst nach eigener Initiative wurde uns von einem genervten Kellner widerwillig ein Tisch zugewiesen.nnDie schlechte Stimmung zog sich durch den gesamten Aufenthalt. Es dauerte 7–10 Minuten, bis wir überhaupt eine Karte bekamen, und selbst danach blieb der Service distanziert und unmotiviert. Mehrfach mussten wir selbst aktiv werden, um Kellner anzuhalten – ein Verhalten, das in einem gut geführten Restaurant absolut unakzeptabel ist.nnDas Essen, ein Schnitzel und Wildgulasch, wurde zwar schnell serviert, war geschmacklich jedoch nur durchschnittlich. Besonders das Schnitzel enttäuschte im Vergleich zu anderen Restaurants, in denen sowohl der Geschmack als auch der Service wesentlich besser waren.nnDas Stern Bräu konnte uns leider weder durch Service noch durch Qualität überzeugen. Der mangelhafte Umgang mit Gästen hinterlässt einen negativen Eindruck, der selbst durch die solide Küche nicht ausgeglichen werden kann. Keine Empfehlung von unserer Seite.

Superschön.  Wir waren in der Lounge, unser Vierbeiner wurde sehr herzlich mit Leckerli und Wasser von der netten Bedienung begrüßt.... Getränkeauswahl top, die Tapas lecker, Salzburger Nockerl sehr deliziös.  Wir kommen wieder.  Note 1*

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Karte Stadtplan, Satellitenansicht
Straßenansicht

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