Sternbräu

Sternbräu Kontakt Informationen

Info

Das Sternbräu ist das gastronomische Herz der Salzburger Altstadt. Seit 2014 in komplett neuem Glanz, historische Stuben & neue Locations.

Geschichte

Seit Oktober 2014 wiedereröffnet, erstrahlt das historische Sternbräu in neuem Glanz. Tradition seit 1542. Schon Mozart speiste hier gerne, wie er in seinen Briefen schrieb.
Erstmals seit 58 Jahren wieder ein eigenes naturtrübes Sternbier, eigener roter und weißer Sternwein, eigener Sternsekt; Küche vom Salzburger "Schrannenkoch" Michael Pratter geleitet.
Altehrwürdiger Bürgersaal mit sehenswerten mystischen Historiengemälden von Karl Reisenbichler, historisch unveränderte Braumeisterstube. Teile der mittelalterlichen Stadtmauer und eines Wehrturms in den Neubau integriert.
Insgesamt bieten elf Säle und Stuben sowie mehrere Gastgärten und "Schwester-Restaurants" eine einzigartige Vielfalt im Herzen der Salzburger Altstadt.

Etikett

Das Impressum finden Sie unter http://www.sternbrau.com/impressum/

Adresse: Griesgasse 23, 5020 Salzburg, Österreich

Telefonnummer: 0662 842140

Webseite

ta.uarbnrets@eciffo

Stadt: Salzburg

Postleitzahl: 5020

Öffnungszeiten

Montag: 09:00–00:00 Uhr
Dienstag: 09:00–00:00 Uhr
Mittwoch: 09:00–00:00 Uhr
Donnerstag: 09:00–00:00 Uhr
Freitag: 09:00–00:00 Uhr
Samstag: 09:00–00:00 Uhr
Sonntag: 09:00–00:00 Uhr

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Bewertungen

Sowohl die Kaspreseknödelsuppe als auch der ansonsten leckere Schweinsbraten und der Spinat Feta Strudel wurden leider nur lauwarm serviert.nDa sich bei manchen Speisen die Aromen erst im heißen Zustand entfalten, würde ich dem Lokal dringlichst empfehlen, darauf zu achten, dass die Gäste mit heisserem Essen zu einem besseren Gaumengenuss gelangen. Alles andere hat gepasst. Freundliches Personal und rasche Bedienung.

sehr freundlicher Service, das Essen war geschmacklich gut, wird aber bevor es auf den Tisch kommt noch auf einer Anrichte zwischengelagert und wenn das Service dann etwas Zeit beim verteilen auf die Tische benötigt kommt das Essen leider lauwarm beim Gast an

Es ist einfach die Kombination aus Ambiente, gutem Personal und ausgezeichnetem Essen, die dieses Lokal auszeichnen. Die Speisen sind schnell und trotzdem in einer bemerkenswerten Qualität serviert. Es ist ein sehr angenehmes Gefühl für den Gast von aufmerksamen Servicekräften bedient zu werden. Und das ganze erfolgt mit einer tollen Zurückhaltung, die den Gast gerne wiederkommen lässt.

Stern Lounge Salzburgnnunglaublich schönes, außergewöhnlich stimmiges Ambiente. Das Konzept – Klassiker vom Sternbräu als kleine Tapas Varianten – funktioniert perfekt und qualitativ auf absolut hohem Niveau.nnWir hatten Salzburger Nockerl sowie Bratwurst mit Sauerkraut, Erdäpfelpüree und Bratensaft – beide Gerichte hervorragend. Dazu frisch gepresster Orangensaft.nnService sehr gut, aufmerksam und freundlich.nnDurchgehend eine Empfehlung.

Uriges und seit dem 16. Jahrhundert existierendes Restaurant und Bierstube mitten in der Stadt, viele Räume über mehrere Etagen,, die auch einzeln für persönliche Familienfeiern oder geschäftliche Events genutzt werden können Internet, Fernseher als Beamerersatz vorhanden. Uralte große Gemälde zieren die Wände und zeigen durch gut platzierte Überschriften historische Ereignisse. Das Essen ist typisch österreichisch, gut und schmeckt hervorragend, die Preise sind absolut im Rahmen. Die Toiletten sind mit einem Zahlencode für ungebetene Besucher nicht erreichbar, was mir gut gefällt, da diese u.a. hierdurch sehr sauber gehalten werden können. Ich bin absolut der Auffassung, dass ich zumindest Gast sein muss, um diese benutzen zu können. Mir persönlich erscheint das Personal ein wenig nüchtern/sachlich, ein kleines Lächeln hier und da täte dem Gast sicher gut. Dies wertet den Gesamteindruck jedoch nicht ab und ist auch nur rein subjektiv. Einzig die Parkplatzsituation ist nicht einfach, dafür kann die Gaststätte wenig. Vor mehr als 400 Jahren war dies bei der Planung sicher noch kein Thema ;- Der aus meiner Sicht nächste Parkplatz dürfte die Mönchsberggarage sein, die rund 5 Gehminuten entfernt ist. Dem kleinen Verdauungsspaziergang nach dem Essen steht also nichts im Weg. Volle Empfehlung.

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